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Études de cas - Plats préparés

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Le secteur des plats préparés est soumis à des règles d'hygiène strictes. Notre offre comprend le respect des ingrédients pour un produit fini de haute qualité. 

Exemples de produits traités : maltodextrine, amidon, fécule de pomme de terre, olives en saumure, poudre de tomates, bicarbonate de soude, fruits secs, poudre de graisse, épices, bananes, cerises...

Alimentation cuve de pétrissage gâteaux apéritifs

Produits traités : gâteaux apéritifs (amidon, farine de riz, avoine) - Pesage, convoyage, dosage et transfert - Extraction depuis des big bags et sacs pour alimentation d'une cuve de pétrissage.

Pré-mélange ingrédients pour constitution de pâte à frire

Poudres traitées : Pâte à frire (farines, amidons, épices, colorants…) - L’installation concerne une ligne de pré mélange d'ingrédients pour l'industrie agroalimentaire.

Massage de big bags de sucre et de sel

Poudres traitées : sucre et sel - Ligne de déconditionnement de matières premières - L’installation concerne une ligne de préparation de prémix pour l'industrie agroalimentaire.

Ligne de mélange d'ingrédients fragiles

Produits traités : fruits secs et légumes secs - Ensachage de fruits et de légumes secs - L’installation concerne une ligne de mélange et de conditionnement de fruits et de légumes secs.

Transport mécanique de gâteaux apéritifs

Produits traités : biscuits apéritifs, snacks, chips et crackers - Transfert continu de crackers - En sortie d’extrusion, après l’alimentation en farine de pomme de terre, les biscuits soufflés sont...

Alimentation d'une cuve de dissolution pour atomisation sur tour de séchage

Poudre traitée : maltodextrine avec une densité apparente de 500 kg/m³ - Fabrication d'arômes alimentaires - Entreprise spécialisée dans l’extrait de champignon. La maltodextrine est conditionnée dans...

Alimentation dosée en amidon pour ligne de fabrication de plats préparés

Poudre traitée : amidon - Dosage en mélangeur hachoir cutter - Le process est destiné à alimenter de façon maîtrisée un hacheur. Il est composé d’un système de déconditionnement de big bags EasyFlow®...

Retourneur de fûts automatique

Produits traités : olives en saumure - Ligne de conditionnement d'olives - L’objectif est la vidange automatique des fûts par retournement.

Ligne de dosage d'additifs alimentaires avec nettoyage en place de l'ensemble des équipements

Poudres traitées : amidon modifié, bicarbonate de sodium, poudre de graisse, base de fouettage, gélatine, sucre moulu - Préparation pour gâteaux - Société basée en Arabie Saoudite qui fabrique et...

Conditionnement hygiénique dans cartons et big bags

Produit traité : poudre de tomates - Process industriel produits issus de tomates - L’application demandée par le client est la mise en big bags et cartons en sortie de tour d’atomisation

Ligne de déballage et de concassage IQF

Produits traités : cassis, cerises, bananes, framboises, pêches - Process fruits surgelés - Station de vidange pour big bags et cartons IQF (Individually Quick Frozen).

Dosage, mélange et conditionnement en big bags de fruits secs

Produits traités : fruits secs - Préparation recette de fruits secs - Cette installation concerne l'approvisionnement en fruits secs d'un mélangeur. Les différents fruits secs sont stockés en sacs,...

Conditionnement d'épices sur doseur hygiénique

Poudre traitée : mélange d’épices de densité apparente de 500 kg/m³ - Dosage d'épices - Le client souhaitait remplacer son système de dosage manuel, dans la salle petit conditionnement, par un doseur...

Préparation poudre pour la fabrication de surimi

Poudres traitées : amidon de blé, fécule de pomme de terre, sel, blanc d’œuf et sucre - Déconditionnement de poudres alimentaires - Le client est un conserverie Bretonne spécialisée dans la...

Ligne de broyage de flocons de pomme de terre

Produit traité : flocons de pomme de terre - Conditionnement en big bags et sachets - L'objectif est de réduire les flocons de pomme de terre en poudre afin d'augmenter la densité du produit.

Système de vidange big bags pour préparation prémix

Poudre traitée : farine de blé noir - Chargement de mélangeur hachoir - Entreprise agroalimentaire positionnée numéro un du traiteur frais libre-service. La société souhaitait un système pour la...

Fabrication de poudres de fruits et de légumes pour intégration dans des recettes de plats préparés et de boissons

Poudres traitées : bicarbonate de soude, souche (bactéries) - Additifs alimentaires naturels - Cette ligne de production industrielle concerne l’installation d’un poste de vidange de sac confiné...
Ligne production Palamatic Process

Venez tester nos équipements dans notre station d'essais