Comment bien choisir son broyeur industriel ?

Les broyeurs UM Palamatic Process offrent une polyvalence dans l'utilisation combinée avec une simplicité de fonctionnement. En raison de la grande variété de matières premières, où chaque demande réduction de particules exige une solution sur mesure, les broyeurs peuvent être équipés d'une variété d'éléments de broyage facilement interchangeables. Les racines fibreuses et épices, par exemple, nécessitent des outils de broyage très différents jusqu'au sucre granulé pour répondre de manière optimale aux besoins individuels, tant en termes techniques et économiques.

La polyvalence des broyeurs industriels les rend très prisés dans différents secteurs industriels : pharmacie, agroalimentaire, poudres minérales, chimie (engrais, pesticides, peintures, pigments).

Le comportement d’un produit vis-à-vis d’un processus de broyage va être étroitement lié à la nature de ses particules.

Le choix d’un broyeur dépend principalement de trois facteurs qu’il faut prendre en compte :

• la nature de la matière première : est-elle abrasive, huileuse, dure, cassante, élastique, thermosensible, hygroscopique…
• la distribution granulométrique (taille moyenne et variance) du produit que l’on cherche à obtenir 
• le dimensionnement de l’unité industrielle : quantité et/ou débit

Aussi, les caractéristiques techniques du produit à broyer doivent être pris en compte telles que la dureté, l’abrasivité, l’adhésivité, la forme de la particule, l’angle de talus, la toxicité, la teneur en humidité, la température du produit, teneur en humidité, température du produit, densité apparente, densité réelle, granulométrie…

Des questions suivantes sont également à se poser :

• Le produit à broyer peut-il être extrait avec des solvants ? Si oui, lesquels ?
• Quelle est la finesse finale souhaitée ?
• Danger d'explosion ? Zonage ?
• Quel équipement est installé en amont du broyeur ?
• Quel équipement est installé en aval du broyeur ?

Faut-il opter pour un broyeur à marteaux ou à couteaux ? Le choix du type de broyeur dépendra avant tout de la nature du matériau à broyer. La dureté du produit à traiter, sa taille et surtout ce que l'on en fera une fois réduit.

Le choix d’un broyeur s’effectue en deux temps. Premièrement, il convient de déterminer les types de broyeurs adaptés en tenant compte de la taille des particules désirées en sortie de l’opération de broyage et de la dureté du matériau à broyer.

Les éléments de broyage interchangeables, tels que : broches (avec ou sans crible), marteaux (fixes ou mobiles) ou encore pales leur donnent une grande diversité d'applications.

Broyeur à broches
Le broyeur à broches est équipé d’un disque à broches fixe et d’un disque rotatif et permet d'obtenir une grande finesse de poudre. Une chambre de broyage de large dimension permet même de broyer des matériaux ayant tendance à colmater. La finesse de broyage peut être ajustée en modifiant la vitesse du disque à broches. Les forces centrifuges agissant sur les deux disques permettent, entre autres, de microniser des produits humides, gras ou collants.
L’utilisation de modules à broches avec des chambres de grandes tailles peut par ailleurs permettre dans certains cas une bonne dissipation de la chaleur générée et donc de traiter des produits thermosensibles tels que le cacao par exemple. Dans ce cas, le cacao doit être refroidi donc il s’agit d’un broyage cryogénique. Le produit est alors rendu broyable par l'injection d'azote liquide.  

Broyeur à marteaux
Le broyeur à marteaux permet le broyage de tous types de céréales et produits secs. L’alimentation par gravité dans la boucle d’entrée du broyeur amenée des matières premières manuelle, mécanique ou pneumatique. Robustes, facilement modulables, relativement simples à régler et à entretenir, on les rencontre souvent dans les phases amont des procédés de fabrication où ils servent de prétraitement de la matière première.

Broyeur à couteaux
Le broyeur à couteaux convient aux matériaux tendres, encombrants, demi-durs, fibreux ou sensibles à la température ainsi qu'aux matières telles que des copeaux de bois, carton, matière plastique, corps creux, foin, paille.

Broyeur à pales
Les combinaisons du broyeur à pales sont nombreuses et parfaitement adaptées aux exigences techniques de chaque process.